DIETA RICA EN TOMATE PARA PREVENIR CÁNCER DE MAMA

Un trabajo desarrollado en la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey, confirma que una dieta rica en tomate podría ayudar a proteger a mujeres postmenopáusicas  con riesgo de padecer cáncer de mama. Este tipo de dieta, aumenta los niveles  de una hormona llamada adiponectina que regula el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono.cancermama

La Adiponectina es sintetizada por el tejido graso y además de participar activamente en el metabolismo de los ácidos grasos, tiene un control directo sobre la manera en que el cuerpo metaboliza la insulina por lo que se cree que juega un papel importante en el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Se encuentra en muy baja proporción en personas obesas, lo que sugiere que una dieta sana, rica en tomate puede incrementar su producción, ayudando a prevenir la diabetes y a adelgazar.

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